レモンチキンスープ アレンジ編

こんにちは。鈴なりです。

収穫したハーブでレモンチキンスープを作りました。

以前は、海外レシピそのままに作りました。

ニンニク4片、鶏むね肉2枚を入れたのですが、

食べ疲れまして、今度は、ニンニクと鶏肉を少なめに、

代わりに大豆を入れて、あっさりスープにしてみました。

野菜は冷蔵庫にあったものです。

チキンレモンスープ

＜材料＞

• 鶏むね肉1枚
• ゆでた大豆1袋
• 冷蔵庫にあった野菜（にんじん、玉ねぎ、セロリ、しいたけ）
• マカロニ
• ハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノ、イタリアンパセリ、セージ）
• ニンニク2片
• レモン1個
• チキンスープのもと
• オリーブオイル、バター
• 塩コショウ

次にアレンジしましたのは、魚のスープ。

もはやレモンでもチキンでもありません。

トマトの皮は面倒なので取りませんが、

魚のダシが出て、美味でした。

魚のスープ

＜材料＞

• タラ
• 野菜（玉ねぎ、にんじん、大根、トマト、かぼちゃ）
• コンソメスープの素
• ハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノ、イタリアンパセリ、セージ）
• にんにく1片
• オリーブオイル、バター
• 塩こしょう

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。