こんにちは。 チョコミントアイスを作りました。 使ったミントはハッカホクトとスペアミント。 本当は、ハッカホクトだけで作りたかったのですが、量が少なすぎて、スペアミントで補充しました。1：1くらいの割合です。 ハッカホクトのスーッとした味が、チ…

こんにちは。鈴なりです。 にらの芽が1つだけ出てきました（写真中央、緑のところ）。 植えてから15日目のことです。 これは、点まきという方法で蒔いています。 2-3日前から、種を植えた場所の土が少しだけ盛り上がってきたので、そろそろ芽が出るかなと思…

こんにちは。鈴なりです。 下の写真のキャットニップは、去年の夏に園芸店で150円くらいで買ってきたものです。プランターは、100円ショップのもので、約27×14 cmの大きさです。 苗は1つだけ買ったのですが、植え替えた翌日に、一部が折れてしまいました。 …

こんにちは。鈴なりです。 本日の収穫です。 2週間ぶりの収穫のため、28cmのザルが見えないくらいの量になりました。 ローズマリー、ミント、バジル、イタリアンパセリ、 レモンバーム、タイムが入っています。 4/26撮影 生のハーブって、スーパーで買うと結…

こんにちは。鈴なりです。 1月から本日までのオレガノの成長写真をアップします。 これも埼玉県飯能市のふるさと納税でもらったものです。 1/20撮影 わずか3か月の間にこんなにも大きくなりました。 1枚一枚の葉っぱの大きさも違います。 これでも、週に2本…

こんにちは。 アップルミントの葉の裏側って、 うすーい綿が付いているみたいです。 （写真がぼやけてしまったかもしれません） 今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。

こんにちは。鈴なりです。 ハーブを収穫した後は、使いやすいようにハーブティ用の葉だけを容器にまとめています。普段は、キャットニップをベースに、タイム、オレガノ、ローズマリー、セージなどを少量混ぜて飲んでいます。 先日、ローズマリーを根元付近…

こんにちは。鈴なりです。 ハーブ入りジャーマンポテトを作りました。 在宅勤務の昼休みという時間制限に、せっかちという私の性格がプラスされ、 シャリシャリ感が若干残るジャーマンポテトの出来上がりです。 バジル、ローズマリー、タイム、オレガノ、セ…

こんにちは。 ハーブを消費しきれなくなってきたので、今週はベビーレタスだけの収穫にしました。 4/19撮影 この時期は、1週間に1回の収穫だと、茶わんに2杯分くらい採れます。 適度に大きくなった葉だけを摘み取って、小さな葉は次回収穫用に残すというサイ…

こんにちは。鈴なりです。 ハーブを消費すべく、無理やり感はありますが、 ハーブ入りフレンチトーストとキウイのはちみつレモン漬を作ってみました。 結論から言いましょう。 ハーブが入っている感じが全くございません。 ＜フレンチトースト＞分量は適当 …

こんにちは。鈴なりです。 アーティチョークの中央につぼみらしきものが出てきました。 ちょっと赤みがかっていて、うろこ状です。 アーティチョークは、初めて見た植物で、食べたこともありません。 きっと、これが大きくなって食べられるようになると期待…

こんにちは。鈴なりです。 植物を育てていれば、虫が付くことくらい覚悟はできていました。 ですが、この虫の白と黒のコントラストがあまりに毒々しくて。 ハッカの葉を摘もうと手を伸ばして、これを見た瞬間、虫だと認識する前に、反射神経で手が引っ込みま…

こんにちは。 ローズマリーの花が3月頃からずっと咲いています。 ローズマリーの花 去年の11月にバッサリと剪定しましたが、いまだ元気です。 suzun.hatenablog.jp もっと大きくなってほしいので、もったいないと思いつつ花を摘み、枝を付け根から切り取って…

こんにちは。鈴なりです。 スウィートバジル、ペパーミント、ハッカホクトの3つの苗を いつもの6号鉢に植え替えました。 ミントはこれで4種類に増えました。 なぜこんなにたくさん買っているかというと。 ミントチョコアイスを作りたいのに、 ペパーミントと…

こんにちは。鈴なりです。 コモンセージにつぼみが付きました。 どんな花が咲くのか気にはなりましたが、葉の収穫のため、摘み取りました。 混み合っている葉を古いものから順番に収穫。 枝がだいぶすっきりしました。 今日も最後まで読んでくださりありがと…

こんにちは。鈴なりです。 ミントは、多くの種類がありますが、 同じミントの種類でも見た目も香りも違います。 例えば、家にあるアップルミント（左）とクールミント（右）では、 葉の形状や質感が違っています。 アップルミントの葉は、ふわふわとした細か…

こんにちは。鈴なりです。 アーティチョークの葉が黄色く色づきました。 枯れ始めただけで、紅葉ではありません。 これでは光合成もままなりませんので、 残りの葉や根に栄養を行き渡るよう切り取りました。 今日も最後まで読んでくださりありがとうございま…

こんにちは。鈴なりです。 2週間分の収穫をアップします。 ベビーレタス、キャットニップ、ローズマリー、ミント等々。 4/5収穫 混み合ってきたローズマリーの枝を刈り取ったおかげで、本日4/12は、ザル2つ分の収穫となりました。 これまでは、フレッシュハ…

こんにちは。鈴なりです。 収穫したハーブを使って、スコーンを作りました。 材料をちょっと変えて、2回分の写真を載せました。 が、スコーンの向きを変えて取り直した、偽写真に見えるくらい変わり映えがしない。 どちらも腹割れしておりません。 三角形の…

こんにちは。鈴なりです。 終わりかけのパンジーの花を摘み取りました。 花弁は丸まってきましたが、中心はまだまだ鮮やかにきれいです。 他の花やつぼみのため、心を鬼にして摘み取ります。 4月撮影 今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。

こんにちは。鈴なりです。 スイートフェンネルの種が大きくなってきました。 その代わり、花弁はもうほとんどありません。 これが枯れ始めたころに、茎ごと切り取る予定です。 あとは干しておけば、種が収穫できるとのこと。 4/4撮影 本日も最後まで読んでく…

こんにちは。鈴なりです。 レモンタイムとコモンタイムの違いの第二弾です。 レモンタイムは、枝が太く、木のようにまっすぐ。 コモンタイムは、枝が木状になったとしても細め。 先日の雪にやられ、枝がしなしなで、互いに絡んだ状態になりました。 枝がうね…

こんにちは。鈴なりです。 6号鉢（直径18cm）にちょんと生えているが、1月時点のレモンタイムです。 1月撮影 4月になると、6号鉢（直径18cm）を大きくはみ出すほどに成長しています。 わずか3か月の間に。 あげているものは、水と100円ショップの肥料（月1回…

こんにちは。鈴なりです。 1月のコモンタイム。 ちっちゃくて、まだまだ収穫はできない状態です。 1月撮影 4月にはこんなに大きくなりました。 ただ、少し前に雪が降り、寒さにやられたようです。 枝がしなしなになって、枝同士が絡み合ってしまいました。 …

こんにちは。鈴なりです。 朝起きて、ベランダを見てみると、パンジーが倒れておりました。 他の鉢は無事です。 そういえば、風が強かったかも。 小さな鉢は、置き場所も取らなくて、軽いのが利点ですが、 風に弱いのが欠点です。 今日も最後まで読んでくだ…