ハーブたっぷりドレッシング
こんにちは。
バジルがたくさん収穫できたので、早速、ドレッシングを作りました。
使ったハーブは、写真の左側から、オレガノ、イタリアンパセリ、バジルです。
美味しくなるので、玉ねぎも入れてみました。
＜材料＞
・オリーブオイル 50 mL
・レモン汁（ポッカレモン） 50 mL
・玉ねぎ（小さく切る） 1/2個
・塩 小１
・はちみつ 小１～2くらい
＜作り方＞
・すべての材料をブレンダーで、乳化して滑らかになるまで攪拌する。以上。
レシピは、家にあるもので適当に作ってみましたが、ジェノベーゼ風のドレッシングで、市販品に負けないくらいおいしいと自分では思います！
ただ、ブレンダーをボウルで使うのはやめたほうが良いかもです。
液体があちこちに飛び跳ねて、台所が汚れます。
大きめの瓶など、筒状のもので作ればよかった。。
作った後は、瓶に入れて、サラダにかけたりして楽しみます🎵
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。
