コモンタイムとレモンタイムの違い
こんにちは。鈴なりです。
今日は、コモンタイムとレモンタイムをご紹介します。
これは、埼玉県飯能市の株主優待でもらったタイム2種類を収穫したものです。
コモンタイムとレモンタイム。
いったい何が違うのか。
写真をよーく見てみると、葉の色と形が若干違っています。
コモンタイムの葉の裏側は紫色、レモンタイムは緑色です。
また、コモンタイムの葉がほっそりとしているのに対して、
レモンタイムの葉は幅広でやや丸みがかっています。
味はどうでしょう。
写真がぼやけてしまって、どっちがコモンタイムなのか、レモンタイムなのかわからなくなってしまいました。
ハーブティにしたところで、色に違いはありません。
でも、香りと味は全く違いました！
コモンタイムは、仁丹のような薬草の香りと味がするのに対し、
レモンタイムは、レモンバームやキャットニップといったようなレモン系のハーブティの香りと色でした。
好みによりますが、ハーブティにするなら、コモンタイムは別のハーブに少し加える程度、レモンタイムは単体でも十分おいしいと思います。
＜本日の収穫＞
ベビーレタスが週に1回の頻度で、茶わん山盛り1杯ほど収穫できるようになりました。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
